Aydın
DOLAR32.4863
EURO34.9135
ALTIN2404.6

Uzmanlar uyardı

  • Yazdır
  • A
    Yazı Tipi
  • Yorumlar
Uzmanlar uyardı
Abone ol
Aydın Tarım ve Orman İl Müdürlüğü yaklaşan Kurban Bayramı öncesi vatandaşlara kurban etinin taşınması, soğutulması ve saklanması yönünde uyarılarda bulundu. Uzmanlar, taze etler şoklandıktan sonra eksi 18 derecede 6 ay saklanabileceğini belirtti.

Aydın Tarım ve Orman İl Müdürlüğü Kurban Bayramı öncesinde vatandaşları kurban etinin taşınması, soğutulması ve saklanması konularında dikkatli olmaları için uyardı. Vatandaşların bayram süresince sağlıklı ve güvenli et tüketimi yapabilmeleri için bazı temel kurallara dikkat etmeleri gerektiğini belirten yetkililer, kurban kesimi ve et saklama konusunda uzman tavsiyelerine uyulmasının önemine vurgu yaptı. Yapılan açıklamada, etlerin taşınması sırasında kullanılacak malzemelerin gıda ile temas için uygun olmasına özen gösterilmesi gerektiği belirtildi. Gıda ile temasa uygun olmayan çöp poşeti veya kovası gibi malzemelerin kullanılması, etlerin sağlığına zarar verebilecek istenmeyen maddelerin bulaşmasına neden olabileceği uyarısında bulunuldu. Ayrıca, etlerin kokuşma ve bozulma riskini azaltmak için hava alacak şekilde taşınması ve en kısa sürede uygun şartlarda muhafaza edilmesi gerektiği ifade edildi.

ETLERİN SOĞUTULMASI VE SAKLANMASI NASIL YAPILMALI?

Kurbanlık hayvanlardan elde edilen etlerin, kesim sonrasında vakit kaybedilmeden soğutulması gerektiğine dikkat çeken uzmanlar, sakatatların 3 derece, diğer etlerin ise 7 derece veya daha düşük sıcaklıklarda soğutulması gerektiğini belirtti. Aydın Tarım ve Orman İl Müdürlüğü yetkilileri, taze etlerin buzdolabında bir hafta boyunca bozulmadan saklanabileceğini belirtti. Uygun büyüklüklerde ambalajlanarak buzlukta bir ay, şoklandıktan sonra ise -18 derecede 6 ay saklanabileceği ifade eden uzmanlar, etlerin kavurma yapılarak da saklanabileceğini ve uygun şartlarda kavurma yapılan etlerin bir yıl boyunca muhafaza edilebileceğini belirtti. Uzmanlar ayrıca etlerin daha uzun süre saklanmasının; bozulmaya, besleyici değerinin azalmasına, lezzet ve aroma kaybına yol açabileceği uyarısında bulundu.

İşkembe ve bağırsak gibi sakatatların çok iyi temizlenmesi gerektiğini hatırlatan yetkililer, temizlik işlemi sırasında sağlığa zararlı kimyasal maddelerin kullanılmaması gerektiğini belirterek, sakatatların çok çabuk bozulduğunu ve bu nedenle kısa sürede tüketilmesi gerektiği kaydedildi.

Anahtar Kelimeler:
  • 0
    SEVDİM
  • 0
    ALKIŞ
  • 0
    KOMİK
  • 0
    İNANILMAZ
  • 0
    ÜZGÜN
  • 0
    KIZGIN
Köyceğiz'deki kaza Acarlar'ı yasa boğduÖnceki Haber

Köyceğiz'deki kaza Acarlar'ı yasa boğdu

Aydın’da 5 şahsa 10 bin 260 lira ceza kesildiSonraki Haber

Aydın’da 5 şahsa 10 bin 260 lira ceza ke...

Yorum Yazın

Aydın’ın Turizm Master Planı mecliste kabul edildi
Pınarbaşı Mahallesi toz, toprak ve çamurdan kurtuldu
Sanat etkinlikleri vatandaşlarla buluşturmaya devam ediyor
Aydın’da camiler bayrama hazır
Aydın’a şiddetli rüzgar uyarısı
Nazilli Belediyesi'nden Sümer'de yol çalışması gerçekleştiriyor
Öğrenciler, yeteneklerini jandarma için sergiledi
Kuşadası’nda 17 düzensiz göçmen yakalandı
Didim BİLSEM’den bilim şenliği
Didim’de 11 düzensiz göçmen kurtarıldı
Kuşadası'nda çalıntı motosikletle yakalanan şahıs tutuklandı
Başkan Tetik, şehit eşinin talebini yerine getirdi
Aydın’da tefecilik operasyonu: 6 gözaltı
Aydın'da jandarma ekipleri uyuşturucuya geçit vermiyor
Aydın'da 192 bin öğrenci karne alacak
Muğla’da trafik kazası: 1 ölü, 2 yaralı
Kuşadası Belediyesi sıfır işgaliyede kararlı
Aydın’da otobüs durağı vandalların hedefi oldu
Aydın'da devre mülk dolandırıcılığı operasyonu
SAKUT, 4. Dönem Arama Kurtarma Eğitmen Eğitimine Katıldı

Başka haber bulunmuyor!

Ana Sayfa
Web TV
Foto Galeri
Yazarlar