Aydın
DOLAR31.1414
EURO33.8673
ALTIN2037.4

Odun ateşi, keyiften kullanılmaya başladı

  • Yazdır
  • A
    Yazı Tipi
  • Yorumlar
Odun ateşi, keyiften kullanılmaya başladı
Abone ol
Bir zamanlar yokluktan ve mecburiyetten kullanılan odun ateşi, artık zorunluluktan değil keyiften kullanılmaya başlandı. Aydın ve İzmir’in pek çok köyünde damak tadına düşkün aileler yemek pişirme işlemlerinde yeniden odun ateşine ve kalaylı kaplara döndü.

1990’li yıllara kadar gelişmişlik ve modernliğin göstergesi gibi algılanan elektrikli veya doğalgazlı ocaklar geleneksel odun ateşinin verdiği lezzet ve keyfi vermedi. Aydın’da doğalgaz kullanımının yaygınlaşmasına rağmen imkanı olan herkes damak tadı ve sağlığı için odun ateşini tercih etmeye başladı.

Aydın’ın Köşk İlçesi ile İzmir’in Ödemiş ilçesi arasında kalan köylerde vatandaşlar yemek pişirme ve çay demleme işlerinde odun ateşini kullanmayı tercih edince bölgede kalaycılık mesleği de yeniden canlandı. Özellikle belli yaşın üstündeki kişilerin elektrikli ve tüplü ocaklarda pişirilen yemeklerden keyif almadığını belirten 83 yaşındaki Nazife Çetinkaya, “Eskiden ekonomik zorluklar ve imkansızlıklardan dolayı herkes odun ateşi kullanmak zorunda kalırdı. Zaman değişti, imkanlar arttı. Her evde elektrikli ve doğalgazlı ocaklar var artık. Ancak kimse yeni nesil ocaklarda eski tadı alamaz oldu. Bu nedenle eskiden imkanı olanlar elektrik ve doğalgazı kullanırken şimdi tersine dönen devirde imkanı olanlar odun ateşini kullanıyor” diyerek odun ateşi ile pişen yemeği yemenin demlenen çayı içmenin bir ayrıcalık haline geldiğini belirtti.

Anahtar Kelimeler:
  • 0
    SEVDİM
  • 0
    ALKIŞ
  • 0
    KOMİK
  • 0
    İNANILMAZ
  • 0
    ÜZGÜN
  • 0
    KIZGIN
Aydın’da 22 bin 330 araca, 32 milyon cezaÖnceki Haber

Aydın’da 22 bin 330 araca, 32 milyon cez...

Müdür Şenkul, sağlık personellerinin haftasını kutladıSonraki Haber

Müdür Şenkul, sağlık personellerinin haf...

Yorum Yazın

Uyuşturucu kullanan 7 kişi yakalandı
Jandarma ekipleri kaçak ava geçit vermedi
Didim’de 'En İyi Narkotik Polisi Anne' eğitimi verildi
Alkollü sürücü otomobili ile dereye düştü
Apartmanın 4. katından düşen kadın hayatını kaybetti
Müdür Fillikçioğlu, Bozdoğan’da spor yatırımlarını inceledi
AYTO, inşaat sektöründe yaşanan sorunları dile getirdi
Kuşadası'nda hapis cezası bulunan şahıs yakalandı
Teknik heyet ve futbolcular yaralandı, maç tatil edildi
Aydınlı genç sporcular İstanbul'da göz doldurdu
Aydın Kadın Doğum ve Çocuk Hastalıkları Hastanesi personeline eğitim
Kaybolan 2 dağcıyı jandarma ekipleri buldu
Kuşadası’nda Haluk Levent Rüzgârı
Aydın’da refüje çarpan ticari araç yan yattı
Aydın’da evlenme yaşı yükseliyor
Nazilli’de ilkokul öğrencileri bilgilendirdi
Aydın ve Muğla'ya 30 Milyon TL ORKÖY desteği
Kuyucakspor Polay-Off'a kaldı
Ehliyetsiz sürücü motosikletliyi biçti
Teknik Direktör Kanber: "Çözüm üretmeye çalıştık"

Başka haber bulunmuyor!

Ana Sayfa
Web TV
Foto Galeri
Yazarlar